Profesyonel Mutfaklarda Basınçlı Fritöz KullanımıEndüstriyel basınçlı fritöz, yağ ortamını kapalı sistemde basınçlı şekilde çalıştırarak mükemmel pişirme sağlayan endüstriyel bir mutfak ekipmanıdır. Standart geleneksel fritözlerden en temel farkı, pişirme sürecinin atmosferik basıncın üzerinde gerçekleşmesidir.